2025-07-23 16:19:49 武艷萍 高源
定邊縣境內分布著總面積約98平方公里的14個大小鹽湖。
自2021年探索利用鹽湖發(fā)展水產養(yǎng)殖以來，定邊縣相繼成功引入了南美白對蝦、青蟹、花蛤等海鮮。今年，定邊縣在鹽湖資源綜合利用上取得新進展?；R池鹽湖的養(yǎng)殖企業(yè)進一步優(yōu)化養(yǎng)殖結構，引進了梭魚這一新品種，并在鹽堿地上利用養(yǎng)殖廢料制成飼料散養(yǎng)土雞，探索海鮮陸?zhàn)B與禽類散養(yǎng)的循環(huán)發(fā)展路徑。
梭魚是一種廣泛分布于全球溫帶至熱帶海域的群居魚類，肉質鮮嫩、蛋白含量高，具有較高的經濟價值。6月中旬，首批3000尾梭魚苗從山東東營運抵定邊縣花馬池鹽湖，開啟適應性養(yǎng)殖試驗?！斑@次試養(yǎng)是為了檢驗梭魚能否適應本地鹽湖環(huán)境，”陜西津潤欣源水產養(yǎng)殖科技有限公司負責人高尚表示，“如果試養(yǎng)成功，明年將擴大規(guī)模，并考慮引入更多魚類?！?/p>
定邊縣發(fā)展鹽湖水產養(yǎng)殖的關鍵在于破解“水”的難題。經過幾年實踐，當?shù)仄髽I(yè)已掌握一套成熟的“兌水”和菌類調配技術，能將高鹽度鹽湖水轉化為適宜海鮮生長的“人造海水”。養(yǎng)殖種類也從最初的南美白對蝦單品種試驗，發(fā)展為蝦、蟹、貝、魚多品種混養(yǎng)和分類精養(yǎng)?！敖衲晡覀儑L試了蝦貝魚混養(yǎng)、魚蝦混養(yǎng)以及單品種養(yǎng)殖等多種模式，”高尚介紹，“目的是找出最適合鹽湖環(huán)境，能讓更多海鮮‘安家’的高效養(yǎng)殖模式?！?/p>
成功破解了水質和鹽度并不穩(wěn)定的鹽湖水養(yǎng)蝦技術瓶頸后，為進一步突破西北地區(qū)養(yǎng)殖受季節(jié)限制的難題，該企業(yè)去年下半年建成高標準陽光大棚，配備18個陸基圓桶養(yǎng)殖池，實現(xiàn)南美白對蝦的工廠化、全天候養(yǎng)殖。“我們可以錯峰投苗、錯峰上市，從半個月后第一批蝦上市后，活蝦將實現(xiàn)全年無間斷供應。”高尚對養(yǎng)殖前景充滿信心。
在養(yǎng)殖技術日趨成熟的同時，該養(yǎng)殖企業(yè)還著力構建循環(huán)產業(yè)鏈。毗鄰養(yǎng)殖大棚的鹽堿地上，散養(yǎng)的土雞正啄食著一種優(yōu)質飼料——由養(yǎng)殖過程中產生的廢棄死蝦粉碎后與糧食混合加工而成?！斑@是與寧波大學海洋學院合作探索的成果，”高尚解釋道，“死蝦富含高蛋白和蝦青素，加工成飼料后，土雞產下的蛋也含有蝦青素，營養(yǎng)價值更高，這是我們計劃延伸的新產業(yè)之一?！?/p>
近年來，為持續(xù)深挖千年鹽湖資源的潛在效益，定邊縣依托蘇陜協(xié)作平臺，積極與寧波大學海洋學院、中國科學院海洋研究所等科研機構建立產學研合作，搭建科技成果轉化平臺。高尚告訴記者，“今年企業(yè)將引入“智慧漁業(yè)”系統(tǒng)，實現(xiàn)對水質、養(yǎng)殖生物生長狀態(tài)的實時監(jiān)測和自動投喂，結合自有技術提升養(yǎng)殖效益?！?/p>
生態(tài)養(yǎng)殖模式與高新技術的應用，正促使昔日的鹽堿灘蛻變?yōu)樯鷻C勃勃的“海鮮灣”。如今的花馬池畔，南美白對蝦、青蟹、花蛤、梭魚在湖中自由生長；遺鷗、白鷺、紅嘴鷗等候鳥翩躚起舞、覓食嬉戲，展現(xiàn)出一幅產業(yè)與生態(tài)和諧共生的新畫卷。
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