2025-05-09 17:37:50
在陜西省榆林市榆陽區(qū)孟家灣鄉(xiāng)馬場村，一枚小小的羊肚菌，正書寫著村民增收致富的產(chǎn)業(yè)“大文章”，走進(jìn)羊肚菌栽培基地，一座座種植大棚拔地而起，整齊排列，種植農(nóng)戶穿梭棚中小道上，臉上洋溢著豐收的喜悅。
4月27日，走進(jìn)種植農(nóng)戶蘇培軍的大棚，他正忙碌地查看新長出的羊肚菌?？粗飪?nèi)長勢良好的羊肚菌，蘇培軍高興地對記者介紹到：“去年12月開始種植羊肚菌，我一共投入了23個大棚?，F(xiàn)在迎來豐收，每個大棚鮮菇產(chǎn)量可達(dá)500斤左右，制成干菇約80斤。鮮菇售價每斤約80元，干菇每斤高達(dá)500元，收益十分可觀?！?/p>
圖為榆林市榆陽區(qū)孟家灣鄉(xiāng)馬場村種植出的羊肚菌
在榆林市榆陽區(qū)孟家灣鄉(xiāng)馬場村，像蘇培軍一樣的種植羊肚菌的農(nóng)戶不在少數(shù)。
近年來，榆陽區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，但耕地常年連作帶來的問題逐漸顯現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降，經(jīng)濟(jì)效益也受到影響。為了打破這一困境，提升種植戶收入，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，當(dāng)?shù)卣e極探索新路徑，將目光投向了羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)。
圖為種植大戶李世雄介紹羊肚菌的生長狀況
馬場村有著發(fā)展農(nóng)業(yè)的天然優(yōu)勢，其土壤、水質(zhì)條件優(yōu)越，野生羊肚菌時有生長，這為人工種植羊肚菌奠定了良好的基礎(chǔ)。在當(dāng)?shù)卣耐顿Y支持下，馬場村從2023年開始大力發(fā)展設(shè)施羊肚菌栽培。為了保障種植效果，農(nóng)業(yè)部門特別邀請來自商洛、石家莊等地的專業(yè)人士檢測土壤，還組織農(nóng)戶赴山西、四川等地學(xué)習(xí)先進(jìn)的種植技術(shù)。同時，專業(yè)人員全程提供技術(shù)管理指導(dǎo)，為羊肚菌的種植保駕護(hù)航。
“一個棚單茬產(chǎn)量可達(dá)500 - 600斤，鮮菇售價每斤70 - 90元不等，單茬毛利潤約3萬元，純利潤超1萬元，一茬就能收回大棚租金成本。而且羊肚菌生長周期約一個多月，一年還可采收兩到三次?！狈N植大戶李世雄介紹，在銷售方面，羊肚菌也無需農(nóng)戶操心，重慶金塘縣的收購商主動上門，訂單不斷，銷路十分暢通。除了羊肚菌，當(dāng)?shù)胤N植的土豆、玉米效益同樣良好，多種產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，為村民們提供了多元的收入渠道。
圖為種植農(nóng)戶蘇培軍正在查看羊肚菌長勢
馬場村的設(shè)施種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展并非一蹴而就。從2021年開始，馬場村就踏上了設(shè)施種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路。截止2024年，累計(jì)新建塑料大棚323個，日光溫室17座，涉及七個村民小組，80戶村民。在發(fā)展過程中，馬場村立足本村資源優(yōu)勢，多方調(diào)研，積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，最終找到了羊肚菌種植這一特色產(chǎn)業(yè)。
圖為生長過程中的羊肚菌
圖為榆林市榆陽區(qū)孟家灣鄉(xiāng)馬場村羊肚菌種植大棚內(nèi)場景
小小羊肚菌，不僅為村民們帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，更為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動力。它成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新引擎，也讓馬場村走出了一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的鄉(xiāng)村振興新路徑。
“為了推動羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，榆陽區(qū)采取了一系列有力措施。一方面，組織種植積極性高、有發(fā)展意向的農(nóng)戶外出考察學(xué)習(xí)，拓寬視野；另一方面，大力引進(jìn)羊肚菌等特色設(shè)施產(chǎn)業(yè)，并在技術(shù)和設(shè)備方面提供支持，推動水肥一體化設(shè)備安裝使用，為高效種植提供保障?！庇荜枀^(qū)園藝技術(shù)推廣站副站長任樹寶表示，下一步，榆陽區(qū)將持續(xù)發(fā)力，協(xié)助農(nóng)戶打造羊肚菌種植示范項(xiàng)目，以點(diǎn)帶面，探索致富新道路，推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
榆陽區(qū)園藝技術(shù)推廣站副站長任樹寶接受記者采訪
在當(dāng)?shù)卣囊龑?dǎo)和農(nóng)業(yè)部門的支持下，未來馬場村將不斷總結(jié)羊肚菌種植技術(shù)，探索新的種植模式。在這片土地上，羊肚菌產(chǎn)業(yè)將持續(xù)發(fā)展壯大，為村民們創(chuàng)造更多的財(cái)富，繪就更加絢麗的鄉(xiāng)村振興新畫卷 ，讓馬場村的明天更加美好，讓鄉(xiāng)村振興的夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。
農(nóng)業(yè)科技報·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 符金壯 王朝陽 蘇洪照 張慧
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