2025-05-09 14:24:12
為推進(jìn)蘆筍產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升種植戶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)水平，4月19日至20日，在睢縣科技局和睢縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所組織下，河南省果蔬產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)（睢縣）（以下簡稱服務(wù)團(tuán)）聯(lián)合河南省農(nóng)科院、商丘市產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心等單位以及山東省菏澤市蘆筍生產(chǎn)企業(yè)，在潮莊鎮(zhèn)舉辦蘆筍優(yōu)質(zhì)高效標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)與現(xiàn)場觀摩會。潮莊鎮(zhèn)的蘆筍種植戶代表、產(chǎn)業(yè)負(fù)責(zé)人、技術(shù)人員等160余人參會，發(fā)放技術(shù)培訓(xùn)材料200余份。培訓(xùn)會上，大家討論熱烈，提問題的人員較多，共同探討蘆筍產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的新路徑。
本次服務(wù)活動將室內(nèi)理論培訓(xùn)、田間觀摩、現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)與示范相結(jié)合，將課堂搬到田間，打破了“滿堂灌”的室內(nèi)理論培訓(xùn)傳統(tǒng)模式。將政府部門、科研單位、技術(shù)人員、生產(chǎn)企業(yè)、種植基地與農(nóng)戶相結(jié)合，將服務(wù)團(tuán)建立的“政產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)用服”服務(wù)模式貫穿在科技服務(wù)過程中，使農(nóng)戶有效掌握實用技術(shù)，解決種植戶目前急難愁盼的蘆筍采收與采收期管理技術(shù)難題，為蘆筍的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奠定了堅實基礎(chǔ)。
潮莊鎮(zhèn)人民政府三樓會議室會議開幕式
專家圍繞蘆筍產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)進(jìn)行授課
發(fā)放培訓(xùn)資料
培訓(xùn)會上，服務(wù)團(tuán)團(tuán)長劉偉和河南省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究所助理研究員胡永建等分別圍繞《藥蔬同源蘆筍精深加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用》、蘆筍無公害生產(chǎn)、蘆筍+金蟬立體種養(yǎng)模式、綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證等展開培訓(xùn)。內(nèi)容涵蓋蘆筍品種選擇、種植管理、綠色病蟲害防控、采收保鮮技術(shù)等全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，并結(jié)合實際案例解析常見問題，為種植戶提供可操作性強(qiáng)的解決方案。理論培訓(xùn)后，與會人員前往睢縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園和黨莊村蘆筍優(yōu)質(zhì)高效標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)集成與示范基地進(jìn)行現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)與示范，專家對種植戶在生產(chǎn)中遇到的技術(shù)問題逐一進(jìn)行了解答。當(dāng)前正值蘆筍采收旺季，在蘆筍田里，服務(wù)團(tuán)對蘆筍的采收與采收期的管理進(jìn)行了重點講解。
1.一年生蘆筍的采收法－先留母莖后采筍
（1）去年3-4月份栽植的蘆筍，每株留2支母莖以后再出來的筍全部采收。
（2）去年6-7月份栽植的蘆筍，每株留4-6支母莖以后出來的筍全部采收。
在7月底停止采收，停采時將最初母莖全部清除，重新留莖。然后每株蘆筍留6-7支母莖讓其生長制造養(yǎng)分，以后再出來的筍全部采收，一直采收至晚秋蘆筍不出筍為止。第一年采筍春季留母莖采筍，產(chǎn)量比不留母莖高出64％以上。
2.二年以上成齡筍的采收法－春剃光頭、夏留母莖采收
（1）先剃光頭采筍70-80天，停采后每株留6-7支母莖再繼續(xù)采收至10月上旬停采。
（2）每天采筍兩次，決不能圖省事一天一次。
3.采收長度
標(biāo)筍20厘米，進(jìn)加工廠；市場筍不超過21-25厘米
4.蘆筍采收期間的管理
（1）采收期的水分管理
在蘆筍采收前期，若土壤過于干旱，可進(jìn)行適量澆水。采收期間，通常無需額外補水。經(jīng)過一段時間的采收后，根據(jù)土壤墑情，適時補充水分，以確保蘆筍的產(chǎn)量和品質(zhì)不受影響。
（2）采收期的蟲害防治
地下害蟲防治。5-6月是地下害蟲危害蘆筍嫩莖和新留母莖的高峰期。這些害蟲會導(dǎo)致嫩莖畸形，影響產(chǎn)量和質(zhì)量，甚至可能咬斷新留母莖，造成缺苗斷壟。主要的地下害蟲包括金針蟲幼蟲、蠐螬和地老虎幼蟲。為預(yù)防這些害蟲的危害，在采筍后期，每畝使用50%辛硫磷乳劑300倍液灌根來防治。此外，還可以采用菜葉、麥麩拌上農(nóng)藥順壟撒于地表的方式進(jìn)行誘殺。
地上害蟲防治。春季采筍期間，容易遇到多種蟲害，如十四點負(fù)泥蟲、蚜蟲和薊馬。害蟲會危害筍尖、嫩莖和莖葉，生長點破壞和植株矮小，導(dǎo)致品質(zhì)下降。負(fù)泥蟲可以通過人工捕捉、誘餌拌藥撒壟及安裝誘蟲燈的方式進(jìn)行防治。蚜蟲可以使用吡蟲啉、噻蟲嗪或阿維菌素進(jìn)行防治。防治薊馬可使用10%吡蟲啉可濕性粉劑、25%噻蟲嗪水分散粒劑或25%噻嗪酮可濕性粉劑進(jìn)行噴灑。
（3）采收期間的肥料管理
到了停采階段，若再施肥則略顯遲緩，因為化肥的釋放需要一定的時間。因此，施肥應(yīng)安排在蘆筍停采前的15天進(jìn)行，以氮鉀肥為主要成分更為適宜（約每畝100斤平衡肥），并確保施肥量占到全年施肥量的30%左右。
在睢縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園和潮莊鎮(zhèn)蘆筍產(chǎn)業(yè)基地現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)與示范
20日下午，服務(wù)團(tuán)一行來到河南鳳彩農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司草莓基地，針對大棚高架基質(zhì)栽培草莓4月份管理方法與技術(shù)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了交流，并提出了合理建議：
（1）加強(qiáng)植株管理
及時摘除老葉、病葉、病殘果以及多余的側(cè)芽和匍匐莖。注意在晴天土壤表面干燥時進(jìn)行摘除操作，避免植株基莖處傷口感病。當(dāng)天不能澆水，防止植株郁閉徒長，增強(qiáng)植株間透氣透光性。
（2）及時采收與疏花疏果
目前已經(jīng)到了果實末期，應(yīng)及時采收成熟果實，避免過多消耗植株養(yǎng)分。同時，及時疏除次花、花蕾、小果和畸形果。
（3）加強(qiáng)大棚溫度管理
根據(jù)天氣變化隨時調(diào)節(jié)風(fēng)口，合理控制大棚內(nèi)的溫度。白天溫度宜控制在20℃-28℃，夜間防止出現(xiàn)低于5℃的低溫。同時，4月份天氣多變，需注意“倒春寒”現(xiàn)象的發(fā)生。5月份天氣變暖后，加強(qiáng)降溫措施，加大放風(fēng)，盡可能降低夜間溫度。
（4）加強(qiáng)水肥管理
大棚草莓高架基質(zhì)栽培，每隔5-10天進(jìn)行一次澆水和施肥。澆水時避免大水漫灌，應(yīng)小水勤澆，保持基質(zhì)濕潤。施肥應(yīng)根據(jù)實際情況，可以噴施適量葉面肥。
（5）加強(qiáng)授粉
溫室內(nèi)蜜蜂數(shù)量減少時，可加大通風(fēng)措施，增強(qiáng)草莓自花授粉能力。必要時可采用人工輔助授粉或放置蜂箱的方法，確保授粉效果。
在河南鳳彩農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司河南省草莓新品種培育工程技術(shù)研究中心草莓組培脫毒快繁實驗室與草莓種植基地進(jìn)行現(xiàn)場技術(shù)交流、指導(dǎo)與示范
此次培訓(xùn)觀摩會為相關(guān)產(chǎn)業(yè)從業(yè)者搭建了技術(shù)交流平臺，有效促進(jìn)了先進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)驗的推廣。服務(wù)團(tuán)表示下一步針對重點企業(yè)、基地或種植大戶，持續(xù)開展技術(shù)跟蹤服務(wù)，加快“四新”科技成果的引進(jìn)、研發(fā)、轉(zhuǎn)化、示范與推廣，突出成效，為睢縣果蔬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能，推動果蔬產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化、綠色化方向發(fā)展，助力農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興。
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