2025-02-28 10:11:37 高苗 韓飛
近日，記者從全市市場(chǎng)監(jiān)管工作會(huì)上獲悉，榆林市公辦中小學(xué)、幼兒園已實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程全覆蓋。這一舉措標(biāo)志著榆林市校園食品安全監(jiān)管邁入信息化、透明化新階段，為全市師生提供了更加安全、健康的飲食環(huán)境。
資料圖
目前，榆林市共有各級(jí)各類學(xué)校（含小學(xué)教學(xué)點(diǎn)）1343所，其中學(xué)生食堂969個(gè)，從業(yè)人員5462人，供餐人數(shù)達(dá)30.1萬(wàn)人；教職工食堂967個(gè)，從業(yè)人員2800余人，供餐人數(shù)4.33萬(wàn)人。為保障廣大師生“舌尖上的安全”，市教育局多措并舉，扎實(shí)推進(jìn)校園食品安全工作。
為全面提升學(xué)校食堂管理水平，榆林市有10個(gè)縣市區(qū)將食堂后勤人員經(jīng)費(fèi)納入專項(xiàng)保障，并通過政府購(gòu)買服務(wù)的方式統(tǒng)籌推進(jìn)后勤人員管理。同時(shí)，常態(tài)化開展學(xué)校后勤管理專題培訓(xùn)，累計(jì)培訓(xùn)人員5000多人次，有效提升了從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)能力。
在提升食堂硬件水平方面，近年來(lái)，榆林市累計(jì)投入4325萬(wàn)元，對(duì)全市575所學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行升級(jí)改造，同時(shí)通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，實(shí)現(xiàn)全市公辦中小學(xué)、幼兒園廚房操作全程可視化、透明化監(jiān)管，進(jìn)一步增強(qiáng)了食品安全的社會(huì)監(jiān)督力度。
圖片來(lái)源：“神木新聞”微信公眾號(hào)
食品安全重在強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，為此，榆林市不斷構(gòu)建全鏈條監(jiān)管體系，將校園食品安全作為市縣教育部門和學(xué)校的“一把手”工程，全面落實(shí)主體責(zé)任，全環(huán)節(jié)抓好問題整改。通過實(shí)施市縣教育部門及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)干部陪餐制度，建立“學(xué)習(xí)研判、劃片包抓、督查通報(bào)、跟蹤督辦、末位約談”五項(xiàng)機(jī)制，深入推進(jìn)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)突出問題專項(xiàng)整治，確保食品安全工作落到實(shí)處。
為規(guī)范學(xué)校食堂管理，榆林市在制定印發(fā)一系列規(guī)范性文件，構(gòu)建一體化監(jiān)管格局的同時(shí)，探索推行學(xué)校大宗食材集中采購(gòu)機(jī)制，從源頭上保障食品安全和質(zhì)量。并借助榆林教育云平臺(tái)，持續(xù)開展食品安全知識(shí)科普宣傳，推送典型經(jīng)驗(yàn)案例，不斷提升師生食品安全意識(shí)和自我防護(hù)能力。
此外，榆林市還建立了市縣校三級(jí)聯(lián)動(dòng)包抓機(jī)制，確保區(qū)域覆蓋、工作指導(dǎo)、問題反饋、整改落實(shí)“四到位”。同時(shí)，采取線上線下相結(jié)合、集中專項(xiàng)檢查相結(jié)合的方式，常態(tài)化開展校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)督查工作，消除學(xué)校食堂在環(huán)境衛(wèi)生、食材采購(gòu)等方面的安全隱患，為師生營(yíng)造健康、安全的用餐環(huán)境。
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