2022-11-16 10:58:32
“非遺”奇妙游，農(nóng)科美食秀，全“民星”陣容，帶給您楊凌新“食”尚！
11月27日，第九屆楊凌蘸水面“群英會”暨2022首屆萬達美食節(jié)將于楊凌萬達廣場隆重舉辦。
本次活動由楊凌示范區(qū)文化和旅游體育局、楊凌農(nóng)科傳媒集團主辦, 楊凌示范區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村發(fā)展局、楊凌示范區(qū)產(chǎn)業(yè)投資促進局、楊凌示范區(qū)市場監(jiān)督管理局、陜西電視臺《好管家》欄目傾情支持，楊凌示范區(qū)蘸水面產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會、楊凌食文化研究會、楊凌風(fēng)向文化傳媒有限公司承辦。
活動將邀請楊凌各界廚藝“民星”，現(xiàn)場展示非遺蘸水面、農(nóng)科蘸水面、創(chuàng)意蘸水面等制作工藝，配菜、烹飪技巧以及小麥、果蔬、蛋禽等各類特色、優(yōu)質(zhì)楊凌農(nóng)科健康食材，推介楊凌特色美食文化和楊凌農(nóng)科品牌，帶動城市美食經(jīng)濟，屆時，陜西電視臺金牌美食節(jié)目《好管家》將攜才藝嘉賓蒞臨現(xiàn)場，為群眾助興，楊凌萬達廣場也將如期拉開首屆美食節(jié)活動序幕。整場活動將通過新華現(xiàn)場云、愛楊凌APP、微贊、抖音等平臺現(xiàn)場直播。
這是一場全民盛宴，
這是一場“全民星”美食秀，
我們邀請全區(qū)酒店、蘸水面餐館、美食達人報名參與，為大家一展廚藝！同時招募群眾品鑒團參與廚藝點評。
報名截止：11月23日。聯(lián)系人：李女士 15229885900
一、活動流程
（1）活動報名（11月15日—23日）
酒店、蘸水面餐館參加活動由楊凌示范區(qū)文化和旅游體育、楊凌示范區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)餐飲企業(yè)日常動態(tài)管理、食品抽檢等情況評定后推薦參加。每支代表隊人數(shù)為3人。
美食達人秀和群眾品鑒團可通過自主報名或主辦方邀請參加活動，資格由主辦方審核通過。
（2）活動內(nèi)容（11月27日）
參加活動代表隊以蘸水面為主題，利用楊凌農(nóng)科元素食材制作“一面一菜”，展示蘸水面和家常菜制作水平。邀請省內(nèi)專家評委團、美食達人品鑒團按照蘸水面制作標(biāo)準(zhǔn)、色香味指標(biāo)、創(chuàng)新能力及食材選擇、使用水平等進行現(xiàn)場綜合點評。
本屆活動將評選第九屆楊凌蘸水面群英會十佳“金星獎”，獲獎?wù)呔哂袃?yōu)先資格參加陜西電視臺《好管家》欄目2023年“最牛年夜飯”活動。
（3）特色環(huán)節(jié)
1、好禮送不停：活動期間進行現(xiàn)場直播，并在線上線下進行抽獎互動。
2、美食品鑒與文藝展演：活動現(xiàn)場會由萬達廣場組織入駐餐飲企業(yè)設(shè)置美食體驗和文藝表演區(qū)， 邀請現(xiàn)場觀眾參與到美食體驗之中。
3、楊凌農(nóng)科產(chǎn)品展示：本次活動將征集小麥、果蔬等楊凌元素的農(nóng)業(yè)科技成果進行現(xiàn)場展示。
本次活動是學(xué)習(xí)貫徹落實黨的二十大精神，落實示范區(qū)黨工委管委會關(guān)于穩(wěn)經(jīng)濟促增長和加快農(nóng)文旅融合發(fā)展的具體行動。通過活動大力弘揚蘸水面等楊凌特色飲食文化，活躍楊凌“一碗面”經(jīng)濟，宣傳展示推介楊凌農(nóng)科美食，進一步提升楊凌特色美食知名度和影響力，助力示范區(qū)經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展。
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