2022-05-17 15:44:00
近期，陜西省肉牛產(chǎn)業(yè)體系崗位專家、銅川市畜牧獸醫(yī)學(xué)會理事長、銅川市畜牧技術(shù)推廣站站長、高級畜牧師左建武來到楊凌農(nóng)科傳媒集團(tuán)《中國農(nóng)科新聞網(wǎng)》直播間，以《肉牛綠色健康養(yǎng)殖》為題，為廣大養(yǎng)殖戶傳經(jīng)授道。怎樣實(shí)現(xiàn)綠色健康養(yǎng)殖？左建武概括了以下幾點(diǎn)：
一、場地環(huán)境
1、選址 符合衛(wèi)生防疫要求，盡量選用荒山、荒坡等地。場區(qū)內(nèi)空氣清新、水源充足，水質(zhì)必須符合《無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)》（NY 5027-2008）的要求。
2、布局 便于防疫和防火，應(yīng)設(shè)生活管理區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、隔離飼養(yǎng)區(qū)、糞污處理區(qū)，各區(qū)之間應(yīng)相對隔離。養(yǎng)殖場區(qū)應(yīng)分設(shè)凈道和污道，互不交叉。
3、設(shè)施設(shè)備 養(yǎng)殖場區(qū)周圍應(yīng)建有隔離設(shè)施，入口處應(yīng)設(shè)置滿足進(jìn)出車輛消毒的設(shè)施設(shè)備，生產(chǎn)區(qū)入口應(yīng)設(shè)置更衣室和消毒間，并配備安全有效的消毒設(shè)備，每棟圈舍入口處應(yīng)有消毒設(shè)施設(shè)備。圈舍應(yīng)有良好的采食、飲水、采光、通風(fēng)、控溫、集污以及防鼠等設(shè)施設(shè)備。應(yīng)配有獸藥冷凍（冷藏）貯存專用設(shè)施設(shè)備。
4、飲用水安全 供水、飲水設(shè)施設(shè)備及其表面涂料應(yīng)無毒無害，不得在飲用水中添加國家明令禁止的物質(zhì)以及對人體具有直接或者潛在危害的其他物質(zhì)。
二、肉牛來源
1、引進(jìn)種牛應(yīng)從具有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門核發(fā)的種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證種牛場引進(jìn)，或經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)從國外引進(jìn)。
2、引進(jìn)的肉牛應(yīng)經(jīng)產(chǎn)地動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格，具有動物檢疫合格證明。
3、肉牛引進(jìn)后應(yīng)隔離飼養(yǎng)45天，經(jīng)引入地動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢查合格后，方可入場飼養(yǎng)。
三、飼料
1、除原料和粗飼料外，應(yīng)從有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門核發(fā)的飼料生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)或飼料經(jīng)營單位購買飼料和飼料添加劑產(chǎn)品。
2、購買的飼料原料和飼料添加劑應(yīng)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的《飼料原料目錄》和《飼料添加劑品種目錄》范圍內(nèi)。
3、進(jìn)貨時應(yīng)查驗(yàn)飼料和飼料添加劑產(chǎn)品標(biāo)簽、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證和相應(yīng)的許可證明文件（許可證號等）。
4、購買的飼料和飼料添加劑的質(zhì)量應(yīng)符合《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 13078-2017）的規(guī)定和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，必要時可進(jìn)行抽樣驗(yàn)證。
四、青貯飼料
1、收割及時 一般密植青刈玉米在乳熟期，豆科植物在開花初期，禾本科牧草在抽穗期，甘薯藤在霜前收割。
2、快速運(yùn)輸 原料收割后要及時運(yùn)至青貯地點(diǎn)，以防耗時過長造成水分蒸發(fā)，造成營養(yǎng)損失。
3、料長合適 一般將原料切成2-3厘米，以利于裝窖時踩實(shí)、壓緊、排氣，同時沉降也較均勻，養(yǎng)分損失少。此外，切短的植物組織能滲出大量汁液，有利于乳酸菌生長，加速青貯過程。
4、撒料裝窖 5噸青貯物料用發(fā)酵劑1公斤。將如金青貯飼料發(fā)酵助劑用米糠（麥麩皮或玉米粉）按1：10左右的比例稀釋，噴水，物料水分調(diào)至60-70%，備用。水分合適與否判斷辦法：手抓一把物料，見水不滴水，落地能散開卻可。將青貯原料的水分含量調(diào)至60-70%，然后開始裝窖，隨裝隨踩，一邊裝原料，一邊撒發(fā)酵菌劑，每裝30厘米左右踩實(shí)1次，尤其是邊緣踩得越實(shí)越好。盡量1次裝滿全窖。
5、蓋草封土 裝填量需高于邊緣30厘米，以防青貯料下沉。周圍用木板等圍好，2-3天下沉后除去木板，蓋上一層切短至5-10厘米，厚度約20厘米的青草，然后蓋土踩實(shí)，蓋土的厚度為60厘米，堆成饅頭形狀，拍平表面，并在窖的周圍挖排水溝。最初幾天應(yīng)注意檢查，發(fā)現(xiàn)蓋土裂縫及時修好。采用塑料薄膜覆蓋法制作青貯時，其他步驟與一般青貯相同，但應(yīng)注意最后覆蓋塑料薄膜后壓土或壓上其他重物，薄膜應(yīng)嚴(yán)格密封，防止漏氣。
五、獸藥
1、不得購買農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門公布的禁用獸藥。
2、從具有國家許可資質(zhì)的獸藥生產(chǎn)經(jīng)營單位購買獸藥，包括取得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門核發(fā)的獸藥生產(chǎn)許可證、獸藥GMP證書的生產(chǎn)企業(yè)，取得經(jīng)營許可的獸藥經(jīng)營單位和取得進(jìn)口獸藥登記許可的供應(yīng)商。
3、購買時應(yīng)查驗(yàn)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營單位的許可證明文件，查驗(yàn)國家獸藥追溯碼和產(chǎn)品證明文件，包括獸藥批準(zhǔn)文號、進(jìn)口獸藥注冊證書、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、使用說明書等。
4、藥品質(zhì)量應(yīng)符合《中華人民共和國獸藥典》等國家獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，必要時進(jìn)行抽檢驗(yàn)證。
六、飼養(yǎng)管理
1、飼養(yǎng)人員
2、飼養(yǎng)條件
3、飼養(yǎng)標(biāo)識
七、疫病防控
1、消毒
2、免疫
3、疫病監(jiān)測
4、重大動物疫情應(yīng)急措施
八、糞污處理
九、檔案記錄
全媒體記者 郭媛媛
編輯：牛姣
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