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6月18日，太行明珠方便小米粥億級生產線在榆次生產基地正式啟動運行。這標志著太行明珠方便小米粥作為山西小米的代表品牌，正以嶄新的姿態(tài)在方便食品行業(yè)領域里快速崛起。

山西是享譽全國的“小雜糧王國”，全省有雜糧種質資源超過2萬份，占到全部作物種質資源的2/3以上。特別是谷子的種植面積超過350萬畝，位列全國第一。山西小米作為我省眾多特色農產品的代表，以品質優(yōu)、口感佳而久負盛名，是我省打造特優(yōu)農業(yè)的“金字招牌”。然而由于種種原因，山西小米一直以來并沒有取得與名聲相符的市場地位。在融入以國內大循環(huán)為主體、國內國際雙循環(huán)相互促進的經濟發(fā)展格局中還較為滯后。目前我省有超過80%的小米未經過精深加工，以原糧形式流入市場，科技附加值和經濟附加值無從體現。特別是在小米精深加工領域，一直以來都缺少拳頭產品和知名品牌來打開全國市場。

山西太行明珠集團實業(yè)有限公司打造的方便小米粥則填補了我省小米精深加工產業(yè)的空白，延長了小米產業(yè)的鏈條，把“小”雜糧做成了“大”產業(yè)，在打造山西小米為代表的晉字號農產品品牌方面發(fā)揮了重要作用，對全省實現鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展、推進鄉(xiāng)村振興有著重大意義。

據悉，18日啟動的太行明珠方便小米粥億級生產線項目可年產3億多杯方便小米粥，帶動5萬種植戶，種植谷子面積超過20萬畝。

該公司董事會主席張家聲表示，當天投產的億級生產線，是太行明珠方便小米粥的二期工程。隨著消費市場的進一步擴大，企業(yè)將陸續(xù)開發(fā)第三、第四期工程，進一步把企業(yè)做大做強。