2019-09-23 11:36:38
秋天的到來(lái)也迎來(lái)了地瓜的收獲季節(jié)，那么當(dāng)?shù)毓鲜斋@完我們?cè)撊绾伪４娌蛔冑|(zhì)，下面我們來(lái)說(shuō)一下。
1.做成紅薯片
脫水制成干片的方式是現(xiàn)在很多農(nóng)作物儲(chǔ)存的一種方法，當(dāng)然也是一種加工產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，將紅薯脫水之后，只要管理得當(dāng)，保存得好，儲(chǔ)存幾年都是可以的。不過(guò)主要看你是哪種銷(xiāo)售方式，很多人還是更喜歡新鮮紅薯的。
2.室溫儲(chǔ)存
有的新手朋友說(shuō)可以放冷庫(kù)，但是大家需要知道的是儲(chǔ)存溫度在四度左右就會(huì)導(dǎo)致紅薯發(fā)生凍傷現(xiàn)象，除非冬天溫度零度，一般都不建議放冰箱。室溫儲(chǔ)存，可以放在十五度左右的地方，冬天，可以吹上空調(diào)，給紅薯蓋上棉被。
3.紅薯窖藏
這個(gè)方法是大部分北方朋友都會(huì)用到的一個(gè)方法，窖藏的好處就是冬季溫度也有了保障，然后就是環(huán)境封閉，抑制了紅薯進(jìn)行氧化的能力。不過(guò)在窖藏時(shí)候一定要注意紅薯用多菌靈進(jìn)行浸泡清洗，去除紅薯表皮所攜帶的病菌、蟲(chóng)卵，避免紅薯窖藏后由于感染病菌導(dǎo)致腐敗。對(duì)于家中紅薯種植面積不大的朋友來(lái)說(shuō)，可以挖一個(gè)3*2米的紅薯窖已經(jīng)足夠裝家中的紅薯了，深度能夠控制在2米以上，這樣可以保障窖內(nèi)溫度，在冬天可以在紅薯窖的上面覆蓋樹(shù)枝以及麥秸稈、稻草等。另外對(duì)于大面積種植紅薯的朋友來(lái)說(shuō)，小型的紅薯窖恐怕已經(jīng)難以滿(mǎn)足對(duì)于紅薯的儲(chǔ)藏了。這時(shí)候可以換成井窖來(lái)進(jìn)行儲(chǔ)藏，挖出3米甚至可以更深左右的深坑，磚塊砌壘出拱形或者預(yù)制板制作而成的大面積地下儲(chǔ)藏室。
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