2019-03-11 15:35:00
新華網北京3月11日電 “要按照‘四個最嚴’要求修訂《農產品質量安全法》，用最嚴謹的標準、最嚴格監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保廣大人民群眾‘舌尖上的安全’。”——今年的全國兩會上，全國人大代表、中糧集團總裁兼蒙牛乳業(yè)董事長于旭波在議案中提出，要從源頭開始加強產地生態(tài)環(huán)保監(jiān)控，規(guī)范種子肥料農藥獸藥等農業(yè)投入品管理，建立涵蓋全產業(yè)鏈的信息化數據管理平臺，發(fā)展農產品標準化生產等方面著手，建立起覆蓋全過程的農產品質量安全管理法規(guī)體系。
于旭波表示，近年來隨著我國經濟水平的提高、消費升級的加快，消費者對食品安全的重視程度日益增加，而農業(yè)作為食品行業(yè)的上游產業(yè)，其質量好壞直接關系到食品質量的好壞。2006年頒布的《農產品質量安全法》，從目前實施情況來看，很多規(guī)定已經不適應農產品質量安全管理形勢的要求，不能完全滿足新時代的需求。
于旭波建議，應實施嚴格的產地生態(tài)環(huán)保監(jiān)控，明確政府農業(yè)主管部門與環(huán)境保護部門的聯(lián)動要求，對現(xiàn)有土地開展調查摸底和土壤污染狀況詳查，統(tǒng)籌做好土壤、灌溉用水、種子、農業(yè)投入品的管理工作，加快整合完善農藥、獸藥、化肥、除草劑殘留等國家標準。
針對目前我國農產品追溯機制尚不健全，一旦出現(xiàn)問題難以追責的現(xiàn)狀，他建議建立全國統(tǒng)一的農產品質量安全追溯信息平臺，實現(xiàn)農產品全過程的監(jiān)管與追溯，并配套相關制度規(guī)范和技術標準，強化生產過程質量控制，將農產品質量安全融入農業(yè)產業(yè)發(fā)展。
“食品安全是‘管’出來的，更是‘產’出來的，每個企業(yè)都應該落實好主體責任，用嚴謹的態(tài)度、科學的手段，對產業(yè)鏈上的每個環(huán)節(jié)進行精細把控。”于旭波以蒙牛的奶源建設舉例，目前蒙牛的牧場已經實現(xiàn)了規(guī)?；?、集約化、數字化，每頭牛都有耳標，記錄奶牛的年齡、飼喂、繁育、產奶、獸醫(yī)作業(yè)、運動量等情況，牛奶在從牧場到餐桌的過程中，要經過100多項檢測。大數據也被應用于對產品質量的實時監(jiān)控中，在蒙牛，每天產生的檢測數據就達到40多萬條。
“農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、有條件的‘菜籃子’產品及‘三品一標’規(guī)模生產主體應在‘十三五’末率先實現(xiàn)農產品可追溯。”于旭波說。
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